Le Bouchon et l’Assiette à Illkirch : une adresse chic et gourmande

Aujourd’hui, j’aimerais vous faire découvrir un restaurant que j’affectionne particulièrement : Le Bouchon et l’Assiette. Situé route de Lyon à Illkirch, cet établissement à la fois discret et bien connu des habitués séduit par son atmosphère chaleureuse et sa cuisine contemporaine.

J’y allais d’ailleurs régulièrement avec mes collègues pour déjeuner. On y découvre une cuisine fine et actuelle, tout en restant simple et authentique. 

🪑 Une touche contemporaine tout en douceur

Le cadre est moderne et cosy. Les tables en bois, les chaises aux teintes pastel ainsi que les rideaux à l’effet cocon associés aux boiseries claires créent une ambiance chaleureuse et accueillante. On s’y sent presque comme à la maison.

Le lieu mise sur une atmosphère enveloppante et élégante : rideaux en velours, luminaires sculpturaux, bois brut et mobilier aux lignes organiques composent un décor à la fois minimaliste et raffiné. La lumière tamisée et les matières naturelles apportent une véritable sensation de calme et d’intimité.

 

Le restaurant dispose d’une salle au rez-de-chaussée divisée en deux espaces, d’une belle terrasse joliment aménagée à l’arrière — très agréable durant les beaux jours — ainsi que d’une grande salle à l’étage.

Mention spéciale également pour le service, à la fois souriant, discret et très agréable, qui contribue à rendre l’expérience encore plus appréciable. 

🍴 Des menus à mixer selon ses envies

Au-delà du cadre et de la qualité de la cuisine, j’avais surtout envie de vous parler du menu du déjeuner. En complément de l'ardoise, volontairement courte et composée de plats gourmands et produits frais, le restaurant propose trois formules distinctes : un menu du jour, un menu poisson baptisé “Poiscaille” et un menu végétarien. Ces deux derniers sont disponibles toute la semaine au déjeuner.

L’originalité du concept réside dans la possibilité de composer son repas en mélangeant les différentes menus de la semaine. C’est d’ailleurs ce que j’ai choisi de faire.

Côté budget, cette formule est particulièrement intéressante : comptez 20 euros pour une entrée + plat ou plat + dessert, et 22 euros pour la formule entrée + plat + dessert. Un excellent rapport qualité-prix.

 

Pour commencer, je craque pour un diabolo citron bien frais, un petit plaisir régressif qui me rappelle l’enfance. Le sirop est servi à part, dans une jolie petite saucière blanche, un détail simple mais charmant que j’ai beaucoup apprécié. Mention spéciale également pour la limonade alsacienne utilisée : Liness, des sources de Soultzmatt.

 

✨ Une cuisine tout en finesse

Pour l’entrée, je choisis celle du menu Poiscaille : une royale de moules au curry doux, accompagnée de graines de courge torréfiées et de germes de poireaux. La texture était particulièrement crémeuse, relevée par un curry délicatement épicé. L’iode des moules se mariait parfaitement à l’onctuosité de la préparation, tandis que les graines torréfiées apportaient une touche croquante très agréable. Une entrée délicate et pleine de douceur.

 

Mon amie, elle, opte pour le velouté glacé de brocoli à l’huile de menthe et feta de brebis, proposé dans le menu végétarien. Un velouté onctueux et rafraîchissant, mêlant subtilement la douceur végétale du brocoli à la fraîcheur aromatique de la menthe. Là encore, une entrée légère et parfaitement équilibrée.

 

Pour le plat, nous choisissons toutes les deux le filet de poulet sauce suprême du menu du jour, accompagné d’une trilogie de riz de Camargue. La viande était tendre et savoureuse, sublimée par une sauce délicatement crémeuse et parfaitement assaisonnée. Les différentes variétés de riz apportaient des textures variées et de subtiles notes aromatiques. Un plat classique, mais exécuté avec beaucoup de justesse. 

En dessert, je me laisse tenter par la douceur du jour du menu Poiscaille : un fraisier. Entre les fraises fraîches, la crème vanillée onctueuse et le biscuit moelleux, ce grand classique pâtissier était revisité avec fraîcheur et élégance. Un dessert gourmand, équilibré et très agréable en fin de repas.

Mon amie choisit quant à elle la tarte à la rhubarbe meringuée du menu du jour. Un incontournable de saison revisité dans une présentation plus moderne que celles que l’on voit habituellement. La rhubarbe, délicatement compotée sur un fond de tarte croustillant, s’accordait parfaitement avec la légèreté de la meringue dorée. L’équilibre entre l’acidité du fruit et la douceur sucrée était particulièrement réussi. Un vrai régal.

 

❤️ Une adresse à retenir

Pour conclure, Le Bouchon et l’Assiette propose une cuisine fine et soignée, portée par des menus accessibles offrant un excellent rapport qualité-prix. Le tout dans un cadre chic et cocooning qui invite à prendre son temps et à savourer pleinement le moment. 

 

 Ce que j'ai adoré : 

•     Une formule déjeuner sympathique avec du choix
•     Une cuisine du marché tout en justesse
•     Le cadre moderne et chaleureux

 

 

Mon verdict

Je vous recommande cette adresse aussi bien pour découvrir les menus du déjeuner que pour profiter de la carte lors d’un dîner plus intimiste. Le cadre en fait d’ailleurs une très belle option pour un repas en amoureux. C'est pourquoi je compte y retourner en soirée pour découvrir les plats de la carte. 

 

 

 

Infos pratiques :   

 Catégorie : Français

 Fourchette de prix : 💲💲

 Accessibilité : petit parking à 300 m

 Adresse : 132 route de Lyon 67400 Illkirch Graffenstaden

 Site web : lebouchonetlassiette.fr