Les dossiers gourmands de Steph

Nous connaissions déjà Le Cygne de Gundershoffen , que nous considérons comme une valeur sûre parmi les restaurants gastronomiques de la région. Cette fois-ci, nous avons eu la chance de profiter d’un menu gourmand accompagné d’un forfait boissons , offert en cadeau. Le Menu Gourmand se compose d’une entrée, d’un plat de poisson, d’un plat de viande et d’un dessert. Bien qu’il soit défini à l’avance, il est possible d’adapter un plat si certains ingrédients ne conviennent pas à votre alimentation. Le forfait boisson n°1 , qui accompagnait notre repas, incluait : un verre d’apéritif, un verre de vin pour l’entrée et le poisson,  un verre de vin pour la v...

Une soirée fraîche d'automne, une envie irrésistible de sushis, et la perspective de ne pas avoir à cuisiner… Voilà comment nous nous sommes retrouvés au Sakura , un restaurant japonais incontournable à Haguenau. Ce dernier se distingue dans le secteur, étant l'un des rares établissements japonais du coin. Avant de plonger dans les délices du sushi, nous avons décidé de commencer la soirée en douceur avec un cocktail . Le restaurant propose une carte riche et rafraîchissante, avec des boissons aussi fruitées que variées, alcoolisées ou non. L'occasion parfaite de prolonger un peu l'effet des vacances !   🍣  Le moment tant attendu : les sushis Vient ensuite l’instant tant attendu : mes sushis . Fidèle à ma passion pour la cuisine japonaise, je suis assez exigeante sur la tendreté des poissons, la coupe des sashimis, et bien sûr, la cuisson du riz. J’ai opté pour un menu qui combinait la traditionnelle...