Les dossiers gourmands de Steph

Petite soirée du côté d’Entzheim pour ce nouveau test avec un dîner convivial au restaurant 1774, Les Jambons de Marinette, un restaurant alsacien traditionnel situé au cœur du village.    Dès l’arrivée, on découvre un lieu chargé d’histoire, où la passion du terroir français se transmet de génération en génération. L’histoire remonte à Marinette, née en 1743, qui devient cuisinière en 1774 dans le “Relais de poste aux chevaux” d’Entzheim.  Elle transmet sa passion à l’ensemble de son arbre généalogique. Encore aujourd’hui, on ressent l’héritage historique à travers la décoration de l’établissement (devenu aujourd’hui Les jambons de Marinette) et de son menu bien entendu.   🪑  Un cadre unique qui traverse les générations Le décor plonge immédiatement dans une autre époque : portes anciennes fixées au plafond, chaises Empire, portraits d’époque, éclairages chaleureux et tables en bois comme patinées par le temps. L’ambiance évoque un bistrot d’antan, à la fois c...

Rendez-vous en Inde pour cette nouvelle découverte avec le restaurant Tamil situé à Haguenau. Ouvert il y a quelques années, cet établissement a déjà beaucoup fait parler de lui et c’est pourquoi nous avons choisi de nous y rendre également le temps d’un petit dîner.  🪔  Un subtil mélange de tradition et de modernité C’est un cadre très moderne que nous avons découvert dès l’entrée dans l’établissement. Les sols alternent entre carrelages aux motifs géométriques contemporains et surfaces plus sobres, tandis que les murs aux teintes douces et chaleureuses créent une atmosphère élégante et accueillante. Le mobilier participe pleinement à cette ambiance moderne : les tables en marbre clair sont entourées de chaises au cannage délicat et de confortables banquettes en velours vert profond qui apportent une touche chic et cosy. De grandes plantes tropicales viennent également ponctuer l’espace, ajoutant une note de fraîcheur et renforçant l’atmosphère dépaysante. La décoration mêle...