Week-end au Domaine du Moulin à Ensisheim : notre avis sur cet hôtel spa
Je vous avais déjà parlé l’année dernière de ma passion pour les spa e t de mon envie d’en découvrir et de vous les faire découvrir. Ces dix dernières années, j’ai pu en visiter pas mal dans notre belle région (et une petite poignée en dehors de notre région). C’est un loisir assez onéreux, je vous l’accorde, mais qu’est-ce-que cela fait bien de se retrouver dans un petit cocon et d'oublier tout le reste en dehors. Avant de créer les Dossiers Gourmands, j’ai pu buller dans les plus grands spas d’Alsace à plusieurs reprises : Le parc Obernai (maintenant renommé Yona ) avec son incroyable Yonaguni qui en fait une catégorie à lui tout seul, l’ Hostellerie des Châteaux à Ottrott qui reste selon moi l’établissement avec les plus belles et nombreuses infrastructures au niveau de son spa, mais aussi le célèbre Julien ou encore La Cheneaudière. On mentionnera aussi La source des Sens de Morsbronn, le 6717 à Ottrott et même Les Violettes à Jungholtz que j’avais visité en 2021 avan...