Les dossiers gourmands de Steph

Le dimanche soir, c’est Flammes’ ! (à prononcer avec l’accent svp 😄 ) Et c’est avec cette furieuse envie de manger une tarte flambée gourmande et réconfortante que nous avons mis le cap sur Hochfelden, direction le restaurant Le caveau du vieux château. Situé au cœur du village, nous découvrons un petit restaurant niché entre deux habitations dans une ruelle derrière l'église. Le charme de la maison alsacienne fait son effet car nous avons immédiatement hâte d’entrer pour partager un petit dîner sans fioritures. Le restaurant comporte 2 salles. La salle principale dans laquelle nous avons été installés est assez petite et se trouve dans la dépendance de l'habitation. Cela m’a vraiment fait penser à un petit resto de village , je dirais même à un petit resto d’habitués où seuls les habitants du quartier en connaissent l'existence. Et c’est donc dans cette ambiance presque secrète que nous nous installons.  La deuxième salle, présente dans la partie maison de l’habitation, ...

Direction le charmant village de Hohwiller pour un nouveau test gastronomique, haut en couleurs et en saveurs, le temps d’un repas en famille. C’est au centre de ce petit village de l’Outre-Forêt que se trouve cet établissement ancré dans l’histoire locale. D’abord simple café-bistrot, le lieu a évolué au fil des générations pour devenir aujourd’hui, sous l’impulsion de Cédric et Allison Rott, une adresse moderne, raffinée et gastronomique qui fait déjà beaucoup parler d’elle — et ce n’est sans doute que le début. A savoir : Le restaurant, gastronomique le soir et le week-end, propose aussi une carte typée plus “bistro” le midi en semaine.   🛋️ Une invitation à la détente dans un cadre contemporain La décoration mêle élégance contemporaine et touches naturelles , créant une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée. Les lignes sont épurées, avec un mobilier moderne aux formes simples et aux teintes sobres, dominées par des nuances de bois clair, de noir et de beige. L’espa...